Descrizione
Le piastre di cottura delle unità di cottura OFYR scorrono leggermente verso il basso verso il centro.
Quando le piastre di cottura saranno riscaldate, il centro cadrà un po’ più in basso.
Il risultato è che intorno a cibi come i pomodori ma anche cibi molto grassi possono rotolare o scivolare al centro della piastra di cottura e cadere nel fuoco.
Per evitare ciò, è stato sviluppato OFYR Food Bumper.
Il bordo in acciaio rialzato ferma il cibo ma offre comunque la possibilità di raschiare la piastra di cottura pulita con la spatola e spingere il raschietto sotto il bordo nel fuoco
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