Descrizione
AFFILARE.
IN TUTTA SEMPLICITÀ.
HORL® 2 Cruise è il tuttofare della famiglia degli affilacoltelli, sempre concentrato sull’essenziale. Un angolo di affilatura costante di 20° nonché il comprovato abbinamento diamante-acciaio garantiscono la massima precisione nel processo di affilatura. La laccatura gessata rende l’affilacoltelli un vero e proprio cattura sguardi in cucina. Fatto per un’affilatura stabile e durevole.
MICROGRAFIA
DI FABRICA
Punto di partenza per il confronto al microscopio è un prezioso coltello standard da cucina, di fabbrica.
MICROGRAFIA
HORL® 2 CRUISE
Corrisponde al risultato di affilatura ottenuto con il modello HORL® 2 Cruise con mola diamantata HORL® a grana standard e disco di sbavatura in acciaio inossidabile.
MOLA
DIAMANTA
Con la mola diamantata HORL® a grana standard è possibile ottenere in poco tempo un ottimo risultato di affilatura senz’acqua. I diamanti industriali impiegati sono adatti agli acciai per coltelli di qualsiasi grado di durezza e garantiscono risultati efficaci e precisi. Inoltre, la micrografia da essi ottenuta è paragonabile all’affilatura «di fabbrica» di un pregiato coltello tedesco da cucina. Non ci sarà bisogno di sostituire la mola diamantata HORL® a grana standard, se utilizzata correttamente.
STRAORDINARIA
EFFICIENZA
I diamanti industriali sono gli abrasivi più resistenti ed efficienti sul mercato. I diamanti monocristallini sono più duri di qualsiasi altro acciaio per coltelli. I singoli diamanti HORL® standard vengono fissati per circa il 55% su uno strato di nichel, tramite processo galvanico. La superficie, in un primo momento ruvida, con le prime affilature si affinerà raggiungendo il suo stato permanente.
ANGOLO DI AFFILATURA DI 20°
PER UN’AFFILATURA STABILE
L’angolo di affilatura di 20°, permette in breve tempo di rendere il coltello di nuovo tagliente e di conferire stabilità alla lama. Così l’utensile resterà affilato a lungo e sarà perfetto per eseguire qualsiasi tipo di taglio in cucina. Il disco di sbavatura in ceramica si distingue anche nell’outdoor, conferendo alle lame dei coltelli da tasca stabilità e un’eccellente affilatura per l’uso quotidiano.
IL SUPPORTO IN SILICONE HORL®:
PER UNA STABILITÀ DI AFFILATURA COSTANTE
I potenti magneti al neodimio incorporati e il supporto in silicone HORL® consentono di fissare in sicurezza il coltello durante l’affilatura. Grazie all’effetto antiscivolo di questo particolare supporto, è possibile affilare all’altezza desiderata anche le lame di piccole dimensioni, in modo costante e riproducibile.
UNA SOLUZIONE. GRANDE VARIETÀ’.
IL SET INCLUDE
HORL® 2 CRUISE
Calibro di affilatura HORL® 2 Cruise
Confezione originale
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