Carbon Rub barbecue – BBQ King

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EAN: 8058093894206
SKU:LU*404

Descrizione

Carbon Rub, il rub completamente nero di casa BBQ King, abbina al carbone vegetale un ingrediente premiato e invidiato in tutto il mondo: l’aglio nero di Voghiera DOP.

Una volta raccolto, quindi ancora bianco, l’aglio viene lasciato fermentare naturalmente per 60 giorni creando note balsamiche e umami, unite ai sentori di liquirizia. Tutto questo senza l’aggiunta di additivi, conservanti o lieviti.

Il filo conduttore di tutti gli ingredienti è il burro in polvere dalle Alpi, che dà morbidezza al morso e crea un amalgama fra le componenti del rub.

Carbon Rub è caratterizzato da una consistenza molto fine ed omogenea, che crea un bark sottile, e, insieme, da un gusto equilibrato e per niente invasivo.

È un’ottima scelta per donare sapore alle bistecche e a tutte le carni rosse, come il brisket e il pastrami.

In più, grazie al colore nero, si presta particolarmente a creare un effetto scenico sul piatto di portata, realizzando contrasti cromatici unici.

 

PESO: 70 g
IDEALE PER: manzo – pollo – tonno – uova
DOLCEZZA 1 / 5
INGREDIENTI: sale marino integrale, burro in polvere (latte), polvere di aglio nero prodotto da aglio di Voghiera D.O.P., pimento, carbone vegetale, cipolla, salvia.

 

Perché scegliere i rub BBQ King?

Gusto Italiano

I rub di BBQ King sono leggeri ed equilibrati: l’ideale per incontrare il favore di tutta la famiglia.

Artigianalità

Lavoriamo solo con i piccoli artigiani locali per ricercare le migliori spezie sul territorio italiano.

100% naturali

Solo spezie con vero zucchero o sale: nei rub non troverai stabilizzanti, coloranti o agenti chimici.

Zero sprechi

La nostra confezione da 70 g è perfetta per qualsiasi preparazione al barbecue senza creare sprechi.

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