Corso barbecue – Serata bistecche – Lunedì 24 Giugno

Corso barbecue – Serata bistecche
Tenuto dal pit master Riccardo D’Amaro della BBQKing

Menù:
• Filetto intero cotto nel burro
• Diaframma
• Flank steak ( bavetta )
• Patate hasselback
• Apple Cobbler con mele e frutti rossi ( Pentola di ghisa )

Durante il corso verranno utilizzati diversi dispositivi di cottura, Kamado Monolith per la cottura a carbone, bracieri da cottura Vulcanus a legna, barbecue a gas Broil King e barbecue a pellet Traeger grill

PREZZO SERATA 80 €

Il corso si terrà PRESSO RONDINI Via San Martino 17 Darfo Boario Terme (BS) 25047
INFO E PRENOTAZIONI Tel 0364531152

IL CORSO VERRA SVOLTO SOLO A RAGGIUNGIMENTO DEL NUMERO MINIMIO DI PARTECIPANTI

Corso barbecue – Serata ribs – Giovedì 20 Giugno

Corso barbecue – Serata ribs
Tenuto dal pit master Riccardo D’Amaro della BBQKing

Menù:
• COSTINE DI DINOSAURO: Le Beef Short Ribs
• RIBS ST.LOUIS: American Ribs
• ROSTICCIANA COSTINE: Costine all’italiana
• Pesche alla griglia

Durante il corso verranno utilizzati diversi dispositivi di cottura, Kamado Monolith per la cottura a carbone, bracieri da cottura Vulcanus a legna, barbecue a gas Broil King e barbecue a pellet Traeger grill

I corsisti avranno modo di assistere direttamente alla preparazione e di DEGUSTARE tutti i piatti realizzati.

PREZZO SERATA 69 €

Il corso si terrà PRESSO RONDINI Via San Martino 17 Darfo Boario Terme (BS) 25047
INFO E PRENOTAZIONI Tel 0364531152

IL CORSO VERRA SVOLTO SOLO A RAGGIUNGIMENTO DEL NUMERO MINIMIO DI PARTECIPANTI

Corso Pizza avazato MANI IN PASTA Alfa Accademy – Martedì 2 Luglio

Corso pizza avanzato Mani in Pasta Alfa Accademy
Con il Miglior pizzachef donna Michela Carbone

Martedì Martedì 2 Luglio dalle ore 18:30 alle ore 22:30

Si tratta di un corso avanzato, dove oltre a vedere la dimostrazione e l’operatività dello chef pizzaioli, si avrà la possibilità di lavorare insieme a lui e quindi impastare e infornare insieme al formatore le pizze che si prepareranno.

NON SOLO TEORIA MA ANCHE PRATICA.

Non solo lezione di impasto e gestione del forno, ma anche stesura, condimento, infornata.

Presso la nostra sede Rondini di Rondini, via San Martino 17 Darfo Boario Terme 25047 (Bs)

Costo del corso 75 € a persona

Per info e iscrizioni Tel 0364531152 – Whatsapp 348 463 8756
mail info@fratellirondini.com

IL CORSO VERRA SVOLTO SOLO A RAGGIUNGIMENTO DEL NUMERO MINIMIO DI PARTECIPANTI

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